EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Plaidoyer pour une viande sans animal

di David Chauvet (Autore) ,

Thomas Lepeltier (Autore)

PUF, 2021

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10,99 € +110 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Plaidoyer pour une viande sans animal

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Descrizione

Pour la première fois dans l’histoire, l’humanité est sur le point de pouvoir produire de la viande sans animaux. Cette prouesse technique permettrait d’épargner les milliards d’animaux que nous élevons et tuons chaque année dans des conditions souvent très violentes. Alors même que, d’un point de vue gustatif et nutritionnel, cette « viande de culture » promet d’être rigoureusement identique à la viande que nous consommons actuellement, voire meilleure sur le plan sanitaire, elle suscite déjà de fortes oppositions, généralement de la part des défenseurs de l’élevage. Compte tenu de la nécessité d’un débat équilibré sur cette innovation majeure, ce livre présente les principaux arguments du point de vue de la condition animale et de l’environnement.

Dettagli

Autore:

David Chauvet, Thomas Lepeltier
Anno edizione:

2021
Editore:

PUF
Formato:

EPUB3 con Adobe DRM
Lingua:

Francese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9782130824633

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