Terroirs gourmands cent façons
Terroirs gourmands cent façons
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Terroirs gourmands cent façons

di Marie Vayssière (Autore)
Tertium éditions, 2011
5,99 € +60 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


Voici des plats de tous horizons - la plupart sont des références gastronomiques, d’autres sont des menus tous simples, connus de tous, d’autres encore sont des spécialités internationales comme le curry, la paella, le couscous mais chaque recette est un voyage culinaire. Tout le monde connaît l’histoire des sœurs Tatin mais qui se souvient du poulet Marengo ? Et la bouillabaisse est-elle si différente de la cotriade ? Le cassoulet est au Languedoc ce qu’est le chili con carné à la cuisine tex-mex - toujours une histoire de haricots. Mais le tarbais convient-il à la garbure ? Les querelles de cuisine n’en finissent pas, ne nous fâchons pas. Ce soir nous avons quelques amis à dîner et puis dimanche la famille arrive - varions le menu - mexicain pour les uns, alsacien, lorrain ou lyonnais, pour les autres ? Affaire de moment, de saison. En tout cas, du plaisir à partager avec la gourmandise en perspective...

Dettagli

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Layout:
Reflowable
EAN:
9782368481097

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