Nei pressi di Nogales, l'ex cacciatore di scalpi Paul Balder, conosciuto come "El Carnicero", è diventato uno spietato allevatore che ingrandisce le sue proprietà terrorizzando gli onesti confinanti con la complicità di una banda di desperados. Sconfitto da Tex e dai suoi pards, che lo credono morto nell'incendio del proprio ranch, Balder ricomparirà anni dopo, mettendo in atto un diabolico piano per ottenere vendetta.)