Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie
Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie

di Marine Guerna (Autore) ,
Les pâtisseries de Mama (Autore)
Marabout, 2023
14,99 € +150 punti Effe
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Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie
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Descrizione


Pourquoi ma crème est trop liquide ? Pourquoi les pépites de chocolat tombent au fond de mon cake ? Pourquoi mes choux sont raplaplas ? Pourquoi mon glaçage est transparent ? Tant de questions face à ces préparations qui n’ont pas bonne mine… Marine Guerna, à la tête du compte @lespatisseriesdemama, vous donne tous ses conseils, astuces et techniques pour comprendre vos erreurs, vous aider à les rattraper et surtout réussir vos préparations la prochaine fois. En plus 40 recettes de la crème pâtissière, à l’entremets en passant par les madeleines, les macarons, le brownie, la brioche, les choux ou encore la galette des Rois pour devenir un as de la pâtisserie.

Dettagli

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Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
FixedLayout
EAN:
9782501182287

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