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L' ultimo dono di Quetzalcóatl. Viaggio intorno al cioccolato e divagazioni
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L' ultimo dono di Quetzalcóatl. Viaggio intorno al cioccolato e divagazioni
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L'ultimo dono che Quetzalcóatl fece al popolo di Tollan, nell'antico Messico pre-ispanico, fu la pianta del cacao, il cibo degli dei che il serpente piumato volle condividere con gli uomini per trasmettere forza ed energia e, successivamente, ricchezza e potere. Il volume L'ultimo dono di Quetzalcóatl cerca di dare un senso storico, sociale, culturale e gastronomico al viaggio di cacao e cioccolato nell'America e nell'Europa moderne e contemporanee.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2001
In commercio dal:
1 gennaio 2001
Pagine:
232 p., ill.
EAN:
9788887219067
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