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Корейские алкогольные напитки: От макколли до сочжу
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Корейские алкогольные напитки: От макколли до сочжу
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В книге впервые на русском языке освещаются вопросы возникновения и истории корейского традиционного алкоголя, методы его производства, фудпейринг, а также приводится более 50 рецептов изготовления как ферментированных, так и дистиллированных традиционных напитков.
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Autore:
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Editore:
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Collana:Contemporary Eastern Studies
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Anno:2026
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Rilegatura:Hardback
Pagine:
208 p.
Testo in Russian
Dimensioni:
229 x 152 mm
EAN:
9798901271414
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