1080 ricette - Simone Ortega,Ines Ortega - copertina
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-50%
LIBRO

1080 ricette

di Simone Ortega (Autore) ,
Ines Ortega (Autore) ,
D. Leombruni (Traduttore)
vedi tutti
Phaidon, 2011
19,98 €
-50% 39,95 €
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Venditore: Feltrinelli
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1080 ricette
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Descrizione


Questo classico della cucina spagnola, vera e propria “Bibbia” della cultura culinaria della Spagna, propone in oltre 800 pagine più di 1.000 ricette. L’edizione Phaidon è inoltre corredata da 100 fotografie di Jason Lowe e da centinaia di disegni del noto designer spagnolo Javier Mariscal. Ferran Adrià - chef e fondatore del noto ristorante spagnolo El Bulli – ha scritto una speciale introduzione al libro. 1080 RICETTE propone la raccolta definitiva delle più importanti ricette tradizionali che la Spagna offre, insieme a semplici suggerimenti sui vini e sul servizio dei piatti. L’ampio respiro del libro e l’originalità delle ricette fa di 1080 RICETTE il vero e unico manuale di cucina spagnola, dedicato a tutti gli appassionati di cibo e di cultura spagnola in generale.

Dettagli

In commercio dal:
16 giugno 2011
Pagine:
975 p., ill. , Rilegato
EAN:
9780714896441

Valutazioni e recensioni

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

  • Donato
    Donato 11 gennaio 2025
    Raffinato e sorprendente

    Un tomo gigante con copertina rigida, ben rilegato e fatto di materiali ricercati. È un bellissimo regalo per chi ama la cucina, non banale né ruffiano come certa editoria televisiva, ma nemmeno complesso o ingessato in formalismi e pose difficili da riprodurre. È anche ben illustrato e si sfoglia ed esplora con moltissimo piacere e gratificazione.

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