“A tavola con Casanova. Piatti e vini di un ghiottone veneto” è molto più di un libro di gastronomia: è un viaggio intrigante tra storia, seduzione e cultura del cibo. Attraverso la figura di Giacomo Casanova, Anna Maria Pellegrino, autrice e studiosa di cultura gastronomica, restituisce al lettore l’atmosfera vivace del Settecento veneziano, indagando come il piacere della tavola fosse parte integrante dell’arte della seduzione, del pensiero e della relazione. Scritto con passione anche da Giampiero Rorato, tra i maggiori conoscitori della gastronomia veneta storica, il volume si distingue per il rigore documentale unito a una narrazione avvincente. Gli autori ricostruiscino ricette, gesti conviviali, vini e consuetudini dell’epoca, mostrando come Casanova fosse un raffinato intenditore, un vero “ghiottone” capace di riconoscere nel cibo un linguaggio culturale, sociale e sensoriale. Il libro unisce ricerca storica, curiosità gastronomiche e riflessioni contemporanee, aprendo uno sguardo originale sul legame tra cibo, identità, piacere e potere. Perfetto per chi ama la storia della cucina e per chi cerca ispirazione culinaria, è anche una lettura sorprendente per chi desidera scoprire un Casanova insolito: non solo seduttore, ma gastronomo moderno. Un libro colto, coinvolgente e godibile, che si legge come un romanzo e si assapora come una cena ben riuscita. Da gustare pagina dopo pagina.
