Società, politica e comunicazione Cibo e società (2160)
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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York
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Cose spiegate bene. Quello che mangiamo
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Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare
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Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?
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Cose spiegate bene. Che ne sai tu di un campo di grano?
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Il dilemma dell’onnivoro
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La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
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In difesa del cibo
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Il cibo come cultura
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Racconti del tè verde
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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York
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La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
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Sugo. Perchè il cibo della nonna è importante quanto un piatto stellato
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Il caffè in Italia fa schifo. Un viaggio tra consapevolezza, falsi miti e crudeli verità
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In punta di forchetta. Storie di invenzione in cucina
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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa
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Tokyo è una grande cucina. I giapponesi si conoscono a tavola
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La cucina britannica. Testo inglese a fronte
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Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode
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Tutti a tavola. Perché la cucina italiana è un patrimonio dell’umanità
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Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure. Nuova ediz.
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La tavola del mondo
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Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola
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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
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Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
