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Società, politica e comunicazione Cibo e società (1510)

Contro natura. Dagli OGM al «bio», falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola
BUR Biblioteca Univ. Rizzoli , 2016
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Libri Società, politica e comunicazione
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Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo
Chiarelettere , 2013
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Libri Economia e diritto
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Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?
Guanda , 2016
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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York
Feltrinelli , 2012
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Libri Casa, hobby e cucina
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Il dilemma dell'onnivoro
Adelphi , 2013
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Libri Società, politica e comunicazione
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Vino al vino
Bompiani , 2017
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Libri Casa, hobby e cucina
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Fat shame. Lo stigma del corpo grasso
Tlön , 2020
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Libri Società, politica e comunicazione
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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa
Laterza , 1997
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Il cibo come cultura
Laterza , 2006
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In principio era l'anguria salata. Viaggio al centro del gusto
Rizzoli , 2015
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In viaggio per Veganville. Come creare un mondo senza crudeltà
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Carne da macello. La politica sessuale della carne. Una teoria critica femminista vegetariana
Vanda Edizioni , 2020
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OGM tra leggende e realtà. Alla scoperta delle modifiche genetiche nel cibo che mangiamo
Zanichelli , 2018
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Libri Ingegneria e informatica
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Il botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar
Codice , 2019
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Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro
Laterza , 2019
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I conti con l'oste. Ritorno al paese delle tovaglie a quadretti
Einaudi , 2020
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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
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Cibo. Una storia globale dalle origini al futuro
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Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche. Un'introduzione al carnismo e un processo alla cultura della carne e alla sua industria
Sonda , 2012
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Fragole d'inverno. Perché saper scegliere cosa mangiamo salverà il pianeta (e il clima)
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Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari
Il Mulino , 2015
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Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo
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La scimmia ai fornelli. Come cucinare ha influenzato l'evoluzione umana
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Siete pazzi a mangiarlo!
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