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The American Plate
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For generations, people have proudly defined themselves and their values through their national cuisine. But American food, like its history, is a world of its own. This enticingly fresh book introduces modern listeners to lost American food traditions and leads them on a tantalizing culinary journey through the evolution of our vibrant cuisine and culture. Covering a hundred different foods from the Native American era through today and featuring over thirty recipes, this fascinating history of American food will delight history buffs and food lovers alike.
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Autore:
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Durata in (hh:mm:ss):09:05:10
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Anno edizione:2014
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Editore:
Lingua:
Inglese
EAN:
9781494574871
Formato:
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