Barilla: cento anni di pubblicità e comunicazione

È sorprendente scoprire come la pasta, un alimento così normale nella quotidianità delle famiglie italiane - pur se celebrato protagonista della dieta mediterranea - possa rappresentare un eccezionale oggetto di studio, di riflessione e di ricordi. Ne è brillante prova il ricchissimo volume che documenta il mosaico di esperienze Barilla, iniziate un secolo fa a Parma, dalla nascita della bottega di pasta e pane di Pietro Barilla nel 1877, alle modernizzazioni del ciclo produttivo che si sono succedute in questi cento anni. Nell'ultimo cinquantennio, il marketing e l'immagine, soprattutto televisiva, sono stati determinanti nel costruire la fama del marchio "Barilla" e le centinaia di illustrazioni qui presentate ne sono la testimonianza; le "réclames" diventano un'antologia del consumo e del costume degli ultimi trentacinque anni, memoria di come eravamo (e come siamo) attraverso la vicenda esemplare di questa storica casa.