Bere bene si può

Questa pubblicazione legata alla manifestazione Vinum fest - un calice di cultura, organizzata da Rete Imprese Castani nasce dalla volontà di quartiere di diffondere la consapevolezza del saper bere. Lo svago sano contro il malessere causato dall'eccesso e dall'assenza di controllo. Un invito a percorrere la consapevolezza del bere bene che parte dalla storia di Federica Stiffi, attraversa le competenze di due sommeliers e una psicologa e ci accompagna ai locali di quartiere che hanno aderito all'iniziativa. L'ultima sosta è dedicata al saggio Il Vino dove l'autore Edmondo De Amicis affronta gli effetti psicologici del vino, illustrando come esso agisca – quale potenza occulta – sull'intelligenza, sull'immaginazione e sul sentimento.