EBOOK

Birre IPA creative. Brassare India Pale Ale con ingredienti speciali

di Dick Cantwell (Autore) ,

Roberta Hueber (Traduttore)

Edizioni LSWR, 2019

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13,99 € +140 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Birre IPA creative. Brassare India Pale Ale con ingredienti speciali

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Descrizione

La India Pale Ale (IPA) – lo stile attualmente più diffuso nel mondo della produzione artigianale – sta vivendo una vera e propria rivoluzione. I birrai stanno cercando di allargare i confini di questo stile sperimentando numerosi ingredienti dai sapori particolari, come la granella di cacao, il caffè, la frutta, gli ortaggi, le spezie, le erbe aromatiche e il legno. Scopri come questi ingredienti possono essere utilizzati in modo creativo nella produzione di birre fortemente luppolate e prova a realizzare le tue IPA personalizzate prendendo spunto dalle 24 ricette contenute in questo libro, ideate da uno tra i migliori birrai al mondo.

Dettagli

Autore:

Dick Cantwell
Traduttore:

Roberta Hueber
Editore:

Edizioni LSWR
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

150 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788868957322

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