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La cucina di Apicio. A tavola con gli antichi romani
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Il volume vuole rivisitare a tavola il mondo dell'antica Roma e stimolare nei lettori curiosità ed appetiti non solo culturali, riproponendo una serie di ricette liberamente tradotte dall'opera di Apicio, l'Artusi dei Romani, per poter essere oggi inserito, nella sua originalità, nei nostri menù. Con testo latino.
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
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Edizione:2
Anno edizione:
1987
In commercio dal:
1 gennaio 1987
Pagine:
160 p., Brossura
EAN:
9788877960054
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