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Il dono di Matilde. La cuoca che ho nel cuore
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Il dono di Matilde. La cuoca che ho nel cuore
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Dialogando con un giornalista e un vecchio ristoratore, una cuoca d’altri tempi racconta il cambiamento della cucina attraverso la storia della sua vita, passata davanti ai fornelli. Inizia così un breve viaggio nel tempo fra tecniche rinnovate, consuetudini in evoluzione e arte culinaria che si aggiorna, pur rimanendo legata alla tradizione.
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2025
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In commercio dal:15 giugno 2025
Pagine:
146 p., ill. , Brossura
EAN:
9791281382459
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