Economia e diritto Agricoltura e industrie affini (31)
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Agricoltura-mondo. La storia contemporanea e gli scenari futuri
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Semi ritrovati. Viaggio alla scoperta della biodiversità agricola
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L' orto sinergico. Guida per ortolani in erba alla riscoperta dei doni della terra
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La rivoluzione dell'hamburger, dalla carne al vegetale. Il caso Kioene
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Printzipàles e pastori sardi. Origine e trasformazione di un allevamento ovino mediterraneo
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L' artigiano alchimista. Percorsi di qualità e di eccellenza delle imprese artigiane agroalimentari venete
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La nuova impresa agricola
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Azione sindacale e tutela della salute tra siti produttivi, territori e filiere dell'agroindustria
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La fiscalità delle imprese agricole
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Il distretto biologico
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Rapporto Federalimentare-Censis. Il valore economico e sociale dell'industria alimentare italiana
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Relazione Annuale 2023 della Fondazione Enpaia
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Relazione annuale Enpaia 2021
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Relazione annuale 2020 della fondazione Enpaia
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Osservatorio sul mondo agricolo Enpaia-Censis. Vol. 2: Osservatorio sul mondo agricolo Enpaia-Censis
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Applicazione del 5S nelle aziende del settore delle bevande
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Consumo reale di carne e di pesce in Italia. Dal consumo apparente al consumo reale col metodo della detrazione preventiva delle perdite
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Il futuro del caffè. Insidie del cambiamento climatico e prospettive sostenibili
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Quattro passi in fattoria
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L' agricoltura è sociale. Le radici del cielo: fattorie sociali e nuove culture contadine
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Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza
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Che cos'è l'agricoltura biologica
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Sicurezza alimentare, diritto al cibo, etica della sostenibilità. Politiche giuridiche, economiche e sociali
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L' altra agricoltura. Persone, territori tra resistenza, sostenibilità e innovazione
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Il sistema agro-alimentare della Lombardia. Rapporto 2021
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