LIBRO INGLESE
Foodscapes
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Foodscapes
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This book deals with foodscapes, which are still a relatively young field of research in the social sciences and were first addressed in the context of questions of spatial inequality in the mid-1990s. In addition to an introduction to various landscape concepts as well as a brief historical outline on the geographical study of food, the volume focuses on the multidimensionality of foodscapes and illustrates this with two case studies.
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Autore:
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Editore:
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Collana:essentials
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Anno:2022
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Rilegatura:Paperback / softback
Pagine:
46 p.
Testo in English
Dimensioni:
210 x 148 mm
EAN:
9783658367053
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