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Fritti. I segreti per cucinare
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Fritti. I segreti per cucinare
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Olio di oliva o di semi? Friggitrice o padella? Pastella o panatura? I fritti sono sempre appetitosi e invitanti, ma bisogna conoscere i segreti per cucinarli al meglio e ottenere sempre ottimi risultati. Arancini di riso, crocchette di pollo aromatiche, frittelle di fiori di zucca, gnocco fritto, frittelle di mele, krapfen, cremini fritti: dal salato al dolce, trucchi e segreti per realizzare ricette perfette!
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2013
In commercio dal:
26 novembre 2015
Pagine:
88 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788858010228
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