Il libro, nonostante sia già uscito un po' di tempo, l'ho trovato ricco di spunti attuali e di ricette innovative che nonostante ritenga di avere una buona creatività non sarei mai riuscito a concepire. Alcune ricette che ho trovato, in aggiunta le ricette classiche contenute nel libro, sono ben studiate e abbastanza facili da riproporre. Il libro nel suo insieme mi ha sorpreso in maniera positiva , nonostante il prezzo che prima dell'acquisto consideravo medio alto, dopo l'acquisto ritengo che sia adeguato, per il contenuto e per gli spunti creativi.
LIBRO
Il grande libro del gelato e dei dessert
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Il grande libro del gelato e dei dessert
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2010
In commercio dal:
1 maggio 2010
Pagine:
256 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788895870243
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