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Il grande libro della pasticceria
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Il grande libro della pasticceria
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Condizioni copertina: Leggermente macchiata
Condizioni pagine: appena leggermente ingiallite ai contorni.
L'autore spiega tutte le operazioni necessarie per sfornare dolci squisiti e rivela i trucchi solitamente usati in pasticceria per rendere speciale il dolce più comune. Ricette classiche, nuove, dolci e salate, accompagnate da pesi degli ingredienti e temperatura di cottura in forno. Non manca un'introduzione agli strumenti da utilizzare per la creazione delle ricette.
Venditore:
Libro di Faccia
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Immagini:
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Tipologia:
-
Anno edizione:2006
Pagine:
192 p., ill.
- Prodotto usato
- Condizioni: Usato - In buone condizioni
EAN:
5000000275718
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