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In cucina con il mais. Non solo polenta
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Dici mais e pensi alla polenta: dici farina di mais e pensi a un ingrediente versatile e sano che ti permette di lavorare gioiosamente in cucina con ricette ricche di gusto e di fantasia. Parafrasando Ippolito Nievo che paragonava il Friuli a un piccolo compendio dell'universo, abbiamo voluto fare con la farina di mais un compendio di ricette che comprenda, oltre a cibi della nostra tradizione friulana e italiana, anche golose proposte dal mondo.
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Autore:
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2020
In commercio dal:
1 dicembre 2020
Pagine:
72 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788894331660
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