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L' indice di equilibrio. Come, cosa e quando mangi è più importante di quanto mangi
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L' indice di equilibrio. Come, cosa e quando mangi è più importante di quanto mangi Iader Fabbri
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Descrizione


Questo non è un libro che propone una dieta – l'ennesimo – ma un insieme di strategie facilmente applicabili alla vita quotidiana, messe a punto in anni di pratica sul campo dal tecnico della nutrizione Iader Fabbri.

Non esiste l'alimentazione perfetta per tutti, esiste invece un possibile compromesso tra le esigenze dei nostri geni e quello che ci piace mangiare: l'indice di equilibrio, appunto, che ci consente di pilotare la glicemia, gli ormoni, il metabolismo per vivere performanti e in salute, dimagrendo e rimanendo magri. Niente bilancia, nessun calcolo delle calorie, ma solo la costruzione di una coscienza alimentare, che ci guiderà nella scelta dei pasti senza dare troppa importanza alle quantità.

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Dettagli

2021
Tascabile
19 gennaio 2021
222 p., Brossura
9788855446808

Conosci l'autore

Iader Fabbri

Iader Fabbri, romagnolo, appassionato di sport, ex ciclista, è consulente nutrizionale, divulgatore scientifico, mental coach. Diplomato dietista, laureato in Scienze e tecnologie del farmaco, specializzato in Scienze della nutrizione umana, ha conseguito diversi master internazionali. Scrive per diverse testate giornalistiche ed è spesso ospite televisivo. Come esperto di alimentazione per lo sport è relatore e formatore in convegni e seminari su tutto il territorio nazionale. Collabora sul fronte della ricerca con alcune università italiane.Nel 2018 ha pubblicato con Mondadori Electa L'indice di equilibrio, dove racconta le sue innovative regole sull'alimentazione.

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