Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch

EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch

di Oz Ben David (Autore) ,

Jalil Dabit (Autore) ,

Elissavet Patrikiou (Autore)

Südwest Verlag, 2023

Recensioni: 0/5

17,67 € +180 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Descrizione

Frieden auf dem Teller Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023 Ein Israeli und ein Palästinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getränke? Ein Bauchtänzer entführt die Gäste in eine andere Welt? All das ist möglich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. Während im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation möglich sind. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die Einflüsse ihrer Küche aus vielen Ländern stammt. Oz Ben David und Jalil Dabit demonstrieren zusammen mit der renommierten Fotografin Elissavet Patrikiou, dass Völkerverständigung eigentlich ganz einfach ist. Bei Hummus und Shakshuka finden Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen würden. Die Autoren erzählen Hintergründe zu den Speisen ihrer Heimat und leben vor, wie viel sie verbindet.

Dettagli

Autore:

Oz Ben David, Jalil Dabit, Elissavet Patrikiou
Anno edizione:

2023
Editore:

Südwest Verlag
Formato:

EPUB3 con Adobe DRM
Testo in TED

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9783641311346

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