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I know how to cook

Name: I know how to cook
Price: 37.95 EUR
Availability: InStock
Author: Ginette Mathiot
ISBN: 0714848042

di Ginette Mathiot (Autore)

Phaidon, 2009

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Descrizione

I Know How to Cook è una vera e propria bibbia della cucina casalinga francese, così come Il cucchiaio d'argento lo è per quella nostrana. L'opera, che dalla sua prima pubblicazione nel 1932 ha venduto in Francia milioni di copie, è oggi disponibile per la prima volta nella nuova e rivisitata edizione in lingua inglese. Il libro, che svela tutti i segreti della cucina di Francia, raccoglie oltre 1400 ricette originali, semplici da realizzare e appositamente aggiornate da grandi esperti di gastronomia tradizionale francese. Inoltre, il volume dimostra che anche i piatti classici come il boeuf bourguignon o la tarte tatin, oggi sempre più apprezzati come tutte le specialità "da bistrò", sono facili da realizzare e alla portata di chiunque.

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Dettagli

Autore:

Ginette Mathiot

Editore:

Phaidon

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

29 ottobre 2009

Pagine:

973 p., ill. , Rilegato

EAN:

9780714848044

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