Sake. Il Giappone in un bicchiere

Sake. Il Giappone in un bicchiere

di Marco Massarotto

 
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Descrizione

«Sake. Il Giappone in un bicchiere» è un manuale divulgativo in formato paperback con contributi fotografici originali e di archivio. Ma è al contempo anche un tablebook dal progetto grafico esclusivo: interni in carta ecologica prodotta con le alghe, cover in carta di riso e illustrazioni dedicate. Il volume si sofferma su tutti gli aspetti di un prodotto unico per qualità e storia: dalle origini alla produzione, dalle diverse tipologie ai segreti del servizio, dagli abbinamenti all'utilizzo in cucina.

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Biografia

Marco Massarotto
Marco Massarotto è consulente di comunicazione digital per molti clienti food & travel e per il governo giapponese ed è fondatore dell’associazione culturale La Via del Sake, che promuove il sakè e l’enogastronomia asiatica in Italia e in Europa. Organizzatore dal 2014 del Milano Sake Festival e Sake Certified Educator presso il Wine and Spirit Education Trust di Londra, Marco ha creato il ponte tra i produttori del Tohoku e l’Italia durante l’EXPO 2015 di Milano.

Dettagli

  • Listino:€ 22,00
  • Editore:Quinto Quarto
  • Data uscita:25/09/2018
  • Pagine:250
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788885546035




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