Scuola facile di pasticceria doce e salata

Scuola facile di pasticceria doce e salata

di Richard Bertinet

 
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Descrizione

In questo libro, lo chef Richard Bertinet mostra come chiunque, con l'aiuto di semplici trucchi, possa diventare un provetto pasticcere. Grazie a istruzioni chiare e fotografie che illustrano passo passo le varie fasi della preparazione, Bertinet spiega come realizzare quattro diversi tipi di pasta dolce, salata, sfoglia e bignè - per poi cimentarsi con oltre cinquanta deliziose ricette.

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Dettagli

  • Editore:Newton Compton Editori
  • Collana:Grandi manuali
  • Data uscita:20/11/2014
  • Pagine:224
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788854171916




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