Manger en ville
Manger en ville
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Manger en ville

di Nicolas Bricas (Autore) ,
Jean-Pierre Hassoun (Autore) ,
Olivier Lepiller (Autore)
vedi tutti
Quae, 2020
Omaggio
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


Ce livre s'intéresse aux évolutions de l'alimentation dans des villes d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Plutôt qu'une convergence globale vers une seule et même manière de manger en ville, ils montrent comment les habitants et les paysages des villes génèrent de nouvelles formes d'alimentation originales à partir d'éléments multiples.

Dettagli

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Layout:
Reflowable
EAN:
9782759230914

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