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Mangiare come Dio comanda

di Elisabetta Moro (Autore) ,

Marino Niola (Autore)

Einaudi, 2023

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Mangiare come Dio comanda

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Descrizione

Se l'uomo è ciò che mangia, Dio non è da meno. Perché in realtà, attraverso le sue scelte alimentari, ogni popolo costruisce simultaneamente l'immagine di sé e quella della divinità. In questo senso il cibo, proprio in quanto carburante della storia, è anche la materia prima della religione. E le norme alimentari sono il fondamento di quelle morali, piú che la loro conseguenza. Specie commestibili e alimenti proibiti, i tempi e le modalità della cottura, le regole della produzione e le prescrizioni del consumo, la convivialità e la comunione, la salute e la salvezza, lo scambio, le forme del sacrificio, la disciplina della macellazione animale sono sempre al confine tra liturgia e gastronomia. Si tratta di quel «mangiare come Dio comanda» che fa di ogni regime alimentare una religione nascosta.

Dettagli

Autore:

Elisabetta Moro, Marino Niola
Editore:

Einaudi
Formato:

EPUB3 con Adobe DRM
Lingua:

Italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

168 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788858442135

Conosci l'autore

Elisabetta Moro

Elisabetta Moro, editorialista del Mattino e del settimanale svizzero Il caffè, ha lavorato presso l’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa insegnando Antropologia culturale. Ha inoltre collaborato con il Corriere della Sera e il mensile Cook. Tra i libri pubblicati per il Mulino: Sirene. La seduzione dall'antichità ad oggi (2019), Andare per i luoghi della dieta mediterranea (con M. Niola, 2017), La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita (2014).

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Marino Niola

1953, Napoli

Marino Niola è un antropologo della contemporaneità. Insegna Antropologia dei Simboli, Antropologia delle arti e della performance e Miti e riti della gastronomia contemporanea all’Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di Napoli. È editorialista de «La Repubblica». Sul «Venerdì» di «Repubblica» cura la rubrica Miti d’oggi.Collabora con «Le Nouvel Observateur», «Il caffè» di Locarno, «Il Mattino» di Napoli.Dal 2008 al 2010 è stato presidente del Teatro Stabile di Napoli.

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