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Marketing ristorativo. Gestione e controllo
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Il metodo di vendita nella ristorazione è cambiato. Dobbiamo aprire la mente e sviluppare un'idea differente grazie alla ricerca, alla gestione e dal controllo delle nostre azioni. Rosario Fallo, chef e food & beverage manager, in questo libro mette a disposizione tutti gli strumenti necessari, in modo da acquisire e fidelizzare un pacchetto clienti che duri nel tempo, costruendo così il piano marketing su misura per la propria struttura ristorativa.
Venditore:
Libreria Libr'aria
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2018
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Tipo:Libro tecnico professionale
Pagine:
66 p.
EAN:
9788827816882
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