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Massimo Spigaroli. My gastro-fluvial cuisine
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Massimo Spigaroli. My gastro-fluvial cuisine
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Questo volume racconta la storia dello chef stellato Massimo Spigaroli, delle sue terre e della sua cucina gastrofluviale. Vengono ripercorsi i momenti salienti che hanno portato alla creazione di quella che oggi è l’Antica Corte Pallavicina. Le oltre sessanta ricette presenti narrano il legame tra il cuoco Spigaroli e i prodotti del territorio. (Versione inglese).
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Autore:
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2022
In commercio dal:
28 ottobre 2022
Pagine:
224 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788894594577
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