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Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia
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Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia
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La matematica esprime valori che riflettono il cosmo, inclusi ordine, equilibrio, armonia, logica e bellezza, requisiti fondamentali anche nella preparazione e presentazione di un piatto. Matematica e cucina sono entrambi arti seducenti ed estrose che possono produrre oggetti di grande eleganza e bellezza. In questo viaggio matematico-gastronomico ogni ingrediente ci parla, ogni salsa nasconde segreti, ogni sguardo ci induce alla scoperta di nuovi percorsi...
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2022
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In commercio dal:6 dicembre 2022
Pagine:
78 p., ill. , Brossura
EAN:
9788899962630
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