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Mes petits plats coréens
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La cuisine coréenne a été plébiscitée par l’OMS pour ses qualités nutritionnelles. 3 bonnes raisons de s’y mettre : Elle est très équilibrée Le bibimbap, plat emblématique de la Corée le prouve, il comprend : des légumes pour les fibres, les vitamines et les minéraux des algues pleines d’antioxydants, du riz pour l’énergie, de l’œuf pour les protéines et un filet d’huile pour la matière grasse. Elle est bonne pour la santé Grâce à sa diversité, ses aliments lacto fermentés et ses assaisonnements légers,elle est très peu grasse et sucrée. Elle est belle et colorée Elle utilise de nombreuses épices et les plats sont composés de manière graphique. Avec l’introduction d’une nutritionniste qui vous explique les bienfaits nutritionnels de chaque ingrédient. Hue dup bap (le chirashi coréeen – assortiment de poisson crus et crudités dans le même bol) Mandu (raviolis vapeur) Jangban guksu (soba coréenne froides avec crudités et omelette)…
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Autore:
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Anno edizione:2016
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Editore:
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Formato:
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Lingua:Francese
Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
FixedLayout
EAN:
9782036006201
Formato:
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