EBOOK

Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea

di Giovanni Ceccarelli (Autore) ,

Federico Mastellari (Autore)

Hoepli, 2018

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28,99 € +290 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea

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Descrizione

Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso. Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.

Dettagli

Autore:

Giovanni Ceccarelli, Federico Mastellari
Editore:

Hoepli
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

320 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788820384951

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