EBOOK

Né carne né pesce. Vegetariani e vegani ai fornelli

di Lara Rongoni (Autore)

Newton Compton Editori, 2014

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Né carne né pesce. Vegetariani e vegani ai fornelli

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Descrizione

**Vegetariani e vegani ai fornelli Direttamente dalla trasmissione televisiva Prefazione di Umberto Veronesi Il primo tour gastrovegetariano dello stivale direttamente dalla trasmissione Né carne né pesce in onda su Sky** Perché Dacia Maraini, lo chef stellato Pietro Leemann e il geologo Mario Tozzi sono diventati vegetariani? Quali sono le ragioni etiche, animaliste, religiose e salutiste che motivano una scelta sempre più in ascesa nel nostro Paese? Attraverso le interviste a personaggi illustri, che hanno deciso di seguire la dieta vegetariana e vegana, ecco un percorso ricco di ricette sane e gustose, facili per chi ha poco tempo, o più elaborate per gli appassionati di cucina e una mappa ai luoghi d'Italia che offrono cibo senza carne e pesce. Una vera e propria guida completa per chi vuole diventare vegetariano e per chi lo è già. Tra le ricette: • Friggitelli alla greca • Vellutata di piselli e menta • Gnocchi integrali al pesto di menta • Risotto avocado e lime • Scarola ripiena • Tofu allo zenzero e mela • Cronuts al cioccolato vegan • Cupcake tropicali vegan

Dettagli

Autore:

Lara Rongoni
Editore:

Newton Compton Editori
Formato:

EPUB2 con DRMFREE
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

336 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788854170315

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