LIBRO
Osteria Cannone 1900. Appunti da una cucina in movimento
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Osteria Cannone 1900. Appunti da una cucina in movimento
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Il Cannone è uno dei luoghi storici nella mappa delle vecchie osterie bolognesi. Questo libro vuole essere il coronamento dell'evoluzione della sua cucina, fatta di ricerca della qualità nei prodotti, dell'originalità nei loro abbinamenti, ispirati spesso da sapori provenienti da più parti del mondo, ma sempre in stretto contatto con la tradizione della terra emiliana. Un bel percorso di cui rendere partecipi i lettori che ne vorranno fare uso per creare un'occasione di convivialità in ogni periodo dell'anno.
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2010
In commercio dal:
14 dicembre 2010
Pagine:
100 p.
EAN:
9788865980132
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