Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things
Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things

di Noor Murad (Autore) ,
Yotam Ottolenghi (Autore) ,
Ottolenghi Test Kitchen (Autore)
Ebury Digital, 2022
14,99 € +150 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


Ottolenghify every meal. Flexible, flavour-packed dishes that all lend a little something 'extra' to your next meal. It's harissa butter on a roasted mushroom, then tossed with steamed veg or stuffed into a baked potato. It's tamarind dressing on turmeric fried eggs, then drizzled over a steak the next day. Rounded off with a chapter on the 'one basics' of desserts for you to perfect and then adapt with your favourite flavour combinations, such as a basic mousse transformed into coffee mousse with tahini fudge. This is cooking it forward, Ottolenghi style, filling your cupboards with adaptable homemade ingredients to add some oomph to every mealtime. Praise for Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love: 'I absolutely love this book!' - Nigella Lawson 'You could cook out of this for years and never eat a dull meal.' - Diana Henry, Telegraph 'In this guide to making the most of what you have, it's inspiration that shines, rather than fancy ingredients.' - Observer Books of the Year

Dettagli

Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
Reflowable
EAN:
9781473591486

Conosci l'autore

Foto di Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi

1968

Figlio di padre italiano e madre tedesca, Yotam Ottolenghi è nato a Gerusalemme 41 anni fa. Ha avuto una rapida carriera come pasticcere e imprenditore gastronomico, e anche come giornalista (è stato redattore di un quotidiano israeliano e tiene una rubrica di gastronomia per il «Guardian»).

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