RUZICA KREZO
04 dicembre 2017
Un buon libro, completo di tantissime ricette a base di pasta (minestre, piatti di pasta caldi e freddi, pasta al forno, pasta ripiena e così via). Dopo una parte introduttiva sui tipi di pasta, utensili, su come vare la pasta fresca a casa, sui modi di servirla, si hanno una serie di ricette di pasta suddivise in base ai sughi e salse (pomodoro, panna, pesce e frutti di mare, carne, verdure). Non si percepisce la presenza dell'autrice, in quanto si tratta per lo più di una specie di manuale della pasta. Tutto sommato un buon libro con un ottimo prezzo.
