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Piwi. Vini e vitigni resistenti
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Piwi. Vini e vitigni resistenti
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Il libro tratta i PIWI, i vitigni resistenti alle malattie fungine, che generano vini sostenibili e innovativi, perché riducono drasticamente i trattamenti antiparassitari sulla vite. Il testo propone 100 schede dei principali vitigni, la loro collocazione geografica, 40 vini PIWI realizzati in Italia e all'estero, alcune aziende vinicole italiane, europee ed extraeuropee produttrici dei "super-bio".
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2024
In commercio dal:
20 giugno 2024
Pagine:
198 p., Brossura
EAN:
9791222750965
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