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Pizza: impasti classici e alternativi
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Pizza: impasti classici e alternativi
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Con più di 100 tipi di impasti, questo libro offre la possibilità di integrare il menù della pizzeria, accontentando anche i palati più esigenti. Malgrado sia stato adottato un linguaggio semplice, sono spiegati molto chiaramente tutti i concetti inerenti gli impasti pizza.
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2021
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In commercio dal:29 gennaio 2021
Pagine:
151 p.
EAN:
9788833779386
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