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Professionista di bar - Anna Stefani - copertina

LIBRO

Professionista di bar

Name: Professionista di bar
Price: 16.06 EUR
Availability: InStock
Author: Anna Stefani
ISBN: 8891100498

di Anna Stefani (Autore)

Youcanprint, 2012

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Descrizione

Anna Stefani ha iniziato la sua carriera nel settore della ristorazione quando ancora era una ragazzina di quindici anni. Dopo trentadue anni di lavoro vissuti toccando quasi tutte le possibili figure professionali, ha deciso di mettere la propria esperienza al servizio di chi vuole avvicinarsi a questo settore o chi ne fa già parte. Questo manuale è la base sulla quale articola e presenta i suoi corsi e mira a insegnare tutte le tecniche di base per gestire al meglio un proprio locale o essere più semplicemente un barista professionale.

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Dettagli

Autore:

Anna Stefani

Editore:

Youcanprint

Collana:

Saggistica

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 dicembre 2012

Pagine:

128 p.

EAN:

9788891100498

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