Psicologia del senza. Nuovi modelli di consumo, nuovi consumatori e prodotti «senza» - Giulia Fusari,Edoardo Lozza - ebook
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Psicologia del senza. Nuovi modelli di consumo, nuovi consumatori e prodotti «senza»

di Giulia Fusari (Autore) ,
Edoardo Lozza (Autore)
San Paolo Edizioni, 2019
10,99 € +110 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Psicologia del senza. Nuovi modelli di consumo, nuovi consumatori e prodotti «senza»
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Descrizione


Perché consumiamo sempre più cibi "senza" (zuccheri, grassi, olio di palma, conservanti…)? Un trend peraltro osservabile non solo nel settore alimentare, ma anche nei mercati della cosmesi, cura e bellezza, pulizia e detergenza, prodotti per la casa… E come abbiamo reagito alle ridotte disponibilità di spesa causate dalla crisi? Rinunciare ad alcuni acquisti risulta a volte necessario (in questo caso non parliamo solo di "consumi senza", ma proprio di situazioni "senza consumi"). Ma è psicologicamente sostenibile? Con quali conseguenze? Il volume tenta di rispondere a queste domande, sottolineando come sia stata proprio la crisi economica, circa dieci anni fa, ad aver innescato un processo di profondo mutamento nei nostri modelli di consumo, a partire dal quale sarà possibile affrontare i temi della rinuncia agli acquisti ("senza consumi") e della preferenza per i consumi "senza" ("free from"), nel loro intreccio con le nuove pratiche di (neo-)frugalità e consumo green.

Dettagli

Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Pagine della versione a stampa:
144 p.
Layout:
Reflowable
EAN:
9788892208575

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