I sapori di casa

L'autore, nelle prime pagine del libro, ci spiega che l'atto del cucinare deve essere pensato soprattutto come un tentativo di unione e condivisione tra chi produce e chi consuma, ma anche tra i diversi cuochi e gli aspiranti tali. Mattia Compagnucci, con questo libro, permette a tutti noi di cimentarsi nell'arte del cucinare e di sentirci, in qualche modo, tutti insieme a realizzare i numerosi piatti che descrive. Riesce, con semplicita e naturalezza, a descrivere le sue creazioni: dagli antipasti, ai primi, secondi, contorni e persino i dolci. Un libro completo, entusiasmante e innovativo! Non troverete le solite ricette.. Qui la tradizione si mescola con l'innovazione! Consigliatissimo!