LIBRO
Sapori nomadi italiani. Dalla lagana alla lasagna. Per una storia della cucina italiana
19,00 €
-5%
20,00 €
+190
punti
Venditore: Feltrinelli
Articolo acquistabile con Carta del Docente
Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito
Dati e Statistiche
Salvato in 1 lista dei desideri
Salvato in 1 lista dei desideri
Sapori nomadi italiani. Dalla lagana alla lasagna. Per una storia della cucina italiana
Disponibilità in 5 giorni lavorativi
19,00 €
-5%
20,00 €
19,00 €
20,00 €
-5%
Disp. in 5 gg lavorativi
Esiste davvero la cucina tradizionale italiana, o è soltanto un mito? Questo libro cerca di rispondere all’annosa domanda, in un viaggio che va dalle sue origini nell’antica Roma ai giorni nostri. Un percorso che comincia dall’influsso delle popolazioni barbare nel consumo della carne, prosegue con l'apporto di pasta secca, agrumi, e dolci di pasta di mandorle da parte degli Arabi, e si arricchisce con l’introduzione di pomodoro, patate, mais e cacao avvenuta in seguito alla scoperta dell’America.
-
Autore:
-
Editore:
-
Anno edizione:2023
-
In commercio dal:4 settembre 2023
Pagine:
202 p., Brossura
EAN:
9788894458664
Informazioni e Contatti sulla Sicurezza dei Prodotti
Le schede prodotto sono aggiornate in conformità al Regolamento UE 988/2023. Laddove ci fossero taluni dati non disponibili per ragioni indipendenti da Feltrinelli, vi informiamo che stiamo compiendo ogni ragionevole sforzo per inserirli. Vi invitiamo a controllare periodicamente il sito www.lafeltrinelli.it per eventuali novità e aggiornamenti.
Per le vendite di prodotti da terze parti, ciascun venditore si assume la piena e diretta responsabilità per la commercializzazione del prodotto e per la sua conformità al Regolamento UE 988/2023, nonché alle normative nazionali ed europee vigenti.
Per informazioni sulla sicurezza dei prodotti, contattare productsafety@feltrinelli.it
