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La Tuscia in cucina. Gli ortaggi e le erbe di campo
Disponibilità in 1 gg lavorativi
12,50 €
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Il secondo volume della collana Quaderni golosi, un viaggio attraverso la cucina e il prodotto tipico della Tuscia, tra le ricette della tradizione e le interpretazioni dei grandi chef. Una terra ancora tutta da scoprire che si rivela attraverso il gusto. Questo numero è dedicato a: l'asparago verde di Canino, il carciofo della Maremma viterbese, il finocchio della Maremma viterbese, la patata dell'alto viterbese, la cicoria, il luppolo, l'ortica, la vitabbia. 8 prodotti, 40 ricette in 136 pagine a colori ricche di foto inedite.
Venditore:
Libreria Fernandez
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2006
In commercio dal:
18 febbraio 2008
Pagine:
136 p., ill. , Brossura
EAN:
9788889871034
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