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Le antiche ricette della salsamenteria Gastinelli
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Le antiche ricette della salsamenteria Gastinelli
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154 ricette dell'antica tradizione borghese e contadina delle terre cuneesi e subalpine tra fine '800 e metà '900. Una raccolta di ricette tramandate di generazione in generazione, annotate su foglietti, quaderni, riportandone la data e l'autore. I curatori Schena e Ravera hanno estrapolato le più significative.
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2010
In commercio dal:
1 gennaio 2010
Pagine:
179 p., Brossura
EAN:
9788863870558
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