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L' arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo
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L' arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo
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Macchie alla sovraccoperta e su parte dei tagli. / A cura di Emilio Faccioli. Torino, Einaudi 1987,cm.14x22, pp.837, legatura in tutta tela sovracopertina figurata a colori. Coll. I Millenni.
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:1987
In commercio dal:
1 gennaio 1997
Pagine:
XXXIV-878 p.
EAN:
9788806598808
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