Qualcuno si può domandare che senso abbia acquistare un libro del genere. La risposta è che spesso crediamo di saper le cose, ma i risultati ci dicono il contrario. Saper usare il barbecue va ben oltre la semplice cotture di un pezzo di carne. Spesso i risultati sono deludenti. Attraverso una dovuta preparazione, che questo libro offre in modo semplice, pratico e conveniente, impareremo l' arte di cuocere alla griglia e i segreti per un' ottima riuscita, senza più alcun spreco. Utilissimo.
Barbecue
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Tutto ciò che occorre sapere sull'allestimento del barbecue e sulle tecniche di preparazione e marinatura degli alimenti. Consigli, trucchi e suggerimenti per una perfetta riuscita delle vostre grigliate.
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Anno edizione:2012
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