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Bartender's Guide di Jerry Thomas
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Jerry Thomas, oltre ad essere uno dei pionieri del mondo della miscelazione americana, è ricordato anche per la prima edizione di un ricettario di cocktail. Grazie alla sua creatività nella preparazione dei drink, si è guadagnato l'appellativo di "Professore". Questo testo è appunto la prima edizione (1862). Tradotta in italiano, troverete le prime ricette scritte del Brandy Daisy, dei Fizz, Flip, Sour e delle varianti miscelate, come il Punch. Nell'introduzione vi è un lungo articolo sui grandi bartender americani e non solo.
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Autore:
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2020
In commercio dal:
7 dicembre 2020
Pagine:
140 p., ill. , Brossura
EAN:
9788869283963
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