The Book of Cheese
The Book of Cheese
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

The Book of Cheese

di Liz Thorpe (Autore)
Flatiron Books, 2017
21,10 € +210 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


EXPLORE THE WORLD OF CHEESE BY ASKING YOURSELF ONE SIMPLE QUESTION: WHAT CHEESES DO I ALREADY LOVE? This is the first book of its kind to be organized not by country, milk type, or any other technical classification. The Book of Cheese maps the world of cheese using nine familiar favorites, what author Liz Thorpe calls the Gateway Cheeses. From basics like Swiss, blue, and cheddar, Liz leads the way to more adventurous types. Love Brie? Liz shows you how to find other Brie-like cheeses, from the mild Moses Sleeper to the pungent Fromage de Meaux. Her revolutionary approach allows food lovers to focus on what they really care about: finding more cheeses to enjoy. Complete with flavor and aroma wheels, charts guiding you through different intensities and availabilities, and gorgeous photography, this is the only book on cheese you will ever need.

Dettagli

Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
Reflowable
EAN:
9781250063465

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