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Caffè. Piccola guida alla bevanda stimolante più diffusa nel mondo
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Caffè. Piccola guida alla bevanda stimolante più diffusa nel mondo
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Il libro descrive storia e tradizioni del caffè: dalla scoperta nelle regioni etiopiche alla diffusione nell'impero turco e alla gran moda esplosa in Europa nel Settecento. Poi qualità, coltivazioni, torrefazione e i diversissimi modi di consumare il caffè in ogni parte del mondo. Buona parte del libro è dedicata alle ricette legate al caffè: dalle infinite varietà di cappuccino inventate dagli americani a liquori, torte, dolci e altro ancora.
Venditore:
Librisline
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Collana:
Anno edizione:
2008
Pagine:
160 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788895649092
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